Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Cómo mejorar tu relación con la comida, independientemente de cómo te criaron

La gente puede suponer que, como soy dietista registrada, tengo una “relación perfecta” con la comida. Estoy aquí para decirles que no existe tal cosa...

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

¿Es seguro cocinar con aceites esenciales?

Los aceites esenciales, que se extraen de las plantas, son más conocidos por su uso en aromaterapia, una práctica de salud complementaria que consiste...

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

8 cambios en la dieta que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol

Casi 2 de cada 5 adultos en los Estados Unidos tienen colesterol alto, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) , y est...

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

¿Qué es una dieta de eliminación o exclusión?

La mayoría de las dietas están diseñadas para ayudarlo a perder peso o mejorar su salud. Una dieta de eliminación es diferente. El objetivo de este pl...

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

10 pedidos saludables en restaurantes mexicanos, según dietistas registrados

Para sorpresa de nadie que haya observado el auge de las celebraciones del Cinco de Mayo y la proliferación de camiones de tacos, la comida mexicana s...

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

9 maneras fáciles de hacer una quesadilla más saludable

Después de un día ajetreado, una de las comidas más fáciles de preparar rápidamente son las quesadillas. Eso es porque las quesadillas más básicas req...

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Melocotones 101: una guía completa

Cuando los alimentos de verano vienen a la mente, los duraznos pueden estar en la parte superior de su lista. Los duraznos, que se disfrutan enteros o...

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Este filete de pescado real fue impreso en 3D a partir de células cultivadas en un laboratorio

La carne cultivada está cobrando impulso, con grandes instalaciones de producción en construcción y el arduo proceso de aprobación de los productos te...

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

El nuevo modelo de IA sugiere recetas basadas en los ingredientes alimentarios disponibles

La inteligencia artificial (IA) ha incursionado en muchas cosas, desde la poesía hasta la creación de videos. Y ahora, parece que los investigadores q...

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

China aprueba la seguridad del primer cultivo de soja editado genéticamente para impulsar la seguridad alimentaria

Según un informe reciente , China ha aprobado la seguridad del primer cultivo editado genéticamente: la soja. Shandong Shunfeng Biotechnology Co., Ltd...