Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Guía completa de dieta baja en carbohidratos para principiantes

Desde la dieta Atkins hasta la cetogénica, la alimentación baja en carbohidratos tiene una gran capacidad de permanencia en el mundo de las dietas. Co...

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¿Qué es el ayuno intermitente? Guía detallada para principiantes

A estas alturas, seguramente habrás oído hablar del ayuno intermitente. Tal vez tu hermano no quiso almorzar la última vez que se vieron porque era de...

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Dieta South Beach: cómo funciona, fases, ventajas y desventajas, y más

En la década de 1990, el cardiólogo Arthur Agatston, MD, radicado en Miami, se propuso cambiar la forma en que sus pacientes comían creando su propia ...

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Una guía detallada para seguir una dieta vegetariana

El vegetarianismo ya no es tan poco común como antes. Alrededor del 5 por ciento de los adultos estadounidenses sigue esta forma de alimentación y esa...

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La forma más saludable de cocinar un bistec

Las “dietas basadas en plantas” han sido una palabra de moda en el ámbito de la salud desde hace un tiempo, y cada vez más personas están abandonando ...

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9 formas creativas de cocinar con limón

Cuando la vida te da limones, ¡usa la fruta entera! Los limones son una fruta cítrica rica en vitamina C y se pueden encontrar todo el año en tu super...

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¿Cuánta proteína necesito?

Dadas las múltiples funciones de las proteínas en el cuerpo (incluida la creación de hormonas, el fortalecimiento del sistema inmunológico y el desarr...

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Legumbres 101: una guía completa

A veces, los alimentos saludables parecen prohibitivamente caros, pero no tienen por qué serlo. Un buen ejemplo son las legumbres, la familia de alime...

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Beneficios para la salud de la yerba mate

La yerba mate es una infusión de hierbas muy arraigada en la cultura tradicional sudamericana. También puede ofrecer beneficios para la salud. Este té...

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8 alimentos antiinflamatorios que debes comer

Los alimentos que elegimos comer pueden ayudar a controlar (o frenar) la inflamación. “Los alimentos etiquetados como ‘antiinflamatorios’ ...