Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

7 recetas de calabacín y zapallo de verano que a todos les encantarán

Al igual que otras hortalizas de raíz, se puede encontrar calabaza durante todo el año, pero la variedad específica disponible cambia con las estacion...

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7 recetas saludables con cerezas, tanto si te gustan dulces como saladas

Adornos para helados, guarnición de cócteles, relleno de tartas… Puede que las cerezas no tengan la apariencia más saludable, pero se encuentran...

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8 recetas saludables de sándwiches y wraps que se preparan en minutos

Los sándwiches siempre han sido la comida que requiere menos esfuerzo. Se dice que recibieron su nombre en honor a un conde del siglo XVIII que pidió ...

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La última palabra: ¿Los huevos son buenos (o malos) para ti?

Durante años se ha debatido si los huevos son un auténtico superalimento o una trampa mortal deliciosamente disfrazada. Tal vez hayas evitado los huev...

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Quinoa vs. arroz: ¿cuál es más saludable?

Si bien el arroz es un alimento básico en todo el mundo, La quinua comenzó a sumarse a las filas en las últimas décadas. Tanto la quinoa como el arroz...

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Caldo de huesos versus caldo de pollo: ¿cuál es más saludable?

Si bien el caldo de pollo se ha utilizado en la cocina durante siglos, el caldo de huesos ha ido ganando notoriedad en los últimos años, en parte debi...

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Aceite de aguacate vs. aceite de oliva: ¿Cuál es más saludable?

No todas las grasas son malas. Es cierto que se debe limitar el consumo de grasas saturadas y grasas trans, presentes en la mantequilla, las carnes, l...

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La dieta MIND para la prevención del Alzheimer

A medida que envejecemos, muchas personas se interesan por el papel que pueden desempeñar los patrones alimentarios en la reducción del riesgo de enfe...

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¿Qué es la dieta DASH? Una guía sobre el plan científico para reducir la presión arterial

La dieta DASH, o Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión, ha sido constantemente clasificada por US News & World Report como una de las m...

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Dieta Atkins: la guía definitiva

La dieta cetogénica puede ser la dieta baja en carbohidratos de moda para bajar de peso en este momento, pero su predecesora, la dieta Atkins, es la v...