A la hora de disfrutar de la comida, todos tenemos ciertas preferencias. Puede ser un sabzi que disfrutas con un pan en particular, una bebida con una especia específica o un postre con una guarnición especial.
Quizás prefieras estas combinaciones simplemente porque son reconfortantes. Pero ¿sabías que ciertas combinaciones de alimentos también pueden ser beneficiosas para la salud? Sí, leíste bien. Consumirlas juntas puede mejorar la absorción de nutrientes en tu cuerpo, promoviendo así la salud general. Además, puedes pedir fácilmente estas combinaciones de comida a domicilio en la aplicación que prefieras. ¿Te intriga saber cuáles son? Descubrámoslo, como comparte la nutricionista Neha Sahaya en su Instagram.
Aquí tienes las 5 mejores combinaciones de alimentos:
1. Ragi Dosa con chutney de tilEl ragi dosa se ha convertido en una opción popular para el desayuno gracias a su alto contenido nutricional. Si bien es saludable por sí solo, el dosa sabe mejor acompañado de chutney. Siempre es recomendable el chutney de til (sésamo), ya que esta combinación facilita la absorción de nutrientes. Neha explica que el calcio del ragi se combina con las grasas saludables del til, lo que mejora la absorción y promueve la salud ósea.
2. Rajma con Chawal
El rajma con chawal es una de las combinaciones de alimentos más populares. Además de su delicioso sabor, ¿sabías que también puede mejorar la absorción de nutrientes? Según la nutricionista, el rajma es rico en lisina y bajo en metionina, mientras que el arroz es lo contrario. Juntos, forman una proteína completa con los nueve aminoácidos esenciales: una combinación perfecta para vegetarianos. ¿Demasiado ocupado para prepararlo? ¡No hay problema! Pide este delicioso plato en línea y disfrútalo cuando quieras.
3. Suero de leche con polvo de jeera
Otra combinación de alimentos que hace maravillas para tu salud es el suero de leche con jeera (comino) en polvo. ¿Qué lo hace tan bueno? Neha afirma que los probióticos del suero de leche favorecen la salud intestinal, mientras que la jeera favorece la digestión y ayuda a reducir la hinchazón. Así que, la próxima vez que prepares suero de leche en casa, ¡no olvides añadirle una pizca de jeera en polvo!
¿Tienes prisa? ¿No sabes cocinar?
4. Frutas con nueces
Siempre que comas fruta, asegúrate de incluir frutos secos. También puedes añadir frutos secos a tu frutero. Según la nutricionista, esta combinación funciona porque las grasas saludables de los frutos secos mejoran la absorción de las vitaminas liposolubles presentes en las frutas. Consumirlos juntos puede ser fundamental para tu salud en general.
5. Espinacas con limón
Todos sabemos que la espinaca es una excelente fuente de hierro. Pero en lugar de comerla sola, conviene acompañarla con una fuente de vitamina C, como el limón. Neha explica que la vitamina C ayuda a mejorar la absorción del hierro de la espinaca, lo que ayuda a prevenir la anemia y a mejorar los niveles de energía. Una excelente manera de incorporarla es exprimir un poco de jugo de limón en el palak paneer. Si cocinar no es lo tuyo, puedes pedir fácilmente platos ricos en espinacas, como palak paneer, sopa de palak y kebabs de palak, en una plataforma de comida a domicilio en línea.
Ahora que conoces estas combinaciones de alimentos, esperamos que te esfuerces por incorporarlas a tu dieta. ¡Mantente en forma y saludable!
