Si bien muchas cosas aún son inciertas, una cosa que está clara es que ahora tenemos que adaptarnos a una «nueva normalidad» en este momento tan extraño e inesperado de nuestras vidas. Como probablemente todos sabemos ahora, todavía tenemos que limitar nuestro contacto con los demás para reducir la propagación del virus, y eso incluye cosas que solíamos ver como partes mundanas de la vida, ¡como ir a la tienda a comprar comestibles!
Para hacer que sus alimentos y artículos de compra esenciales vayan más allá, he creado una guía de « elementos esenciales de bloqueo » con mis recomendaciones serias para los elementos esenciales del refrigerador / congelador, productos básicos para el armario de la tienda y algunos consejos sobre ingredientes alternativos que puede estar luchando por obtener. mantener, con los simples objetivos de …
Mantener bajo su presupuesto de compras semanal
Limitando sus viajes a la tienda
Reducir el desperdicio de alimentos
¡Crea comidas sencillas pero sabrosas con ingredientes nutritivos!ESENCIALES DEL FRIGORÍFICO Y CONGELADOR:
Fuentes de proteína:
El queso y los huevos pueden formar parte de un delicioso refrigerio (¡me encanta el queso con manzana o un huevo cocido en rodajas encima de un pastel de avena con tomate!) O ¿por qué no o combinar los dos con un poco de verduras para hacer una tortilla?
La carne, como el pollo, la ternera magra y el pescado, son excelentes fuentes de vitamina B12 y se prestan para una variedad de platos diferentes.
¡El yogur natural es un bocadillo ideal que puede animar con mantequilla de nueces, canela y fruta fresca o congelada!
Leche / Mylks: si elige productos de origen vegetal, busque siempre productos fortificados, es decir, aquellos con calcio y vitamina B12 (¡y si es posible, yodo!)
El tofu y los frijoles edamame son una gran fuente de proteína vegetal y también son ricos en calcio calcium!
Salchichas vegetarianas y veganas: mételas en el horno, córtalas y agrégalas a una ensalada o cazuela de verduras
Frutas y verduras congeladas:
Congelados o frescos, ¡son igual de nutritivos! Intente optar por un arco iris de colores para asegurarse de consumir una variedad de vitaminas y minerales diferentes.
¡El plátano o el mango congelados son un batido de desayuno espeso y cremoso! ¡Agrega leche y un puñado de espinacas congeladas para obtener una dosis de vitamina A y agregar color también!
Verduras mixtas congeladas: simplemente agregue algunos puñados a un salteado o guiso, ¡hay muchas opciones!
Guisantes congelados – ¿Quién podría olvidar el humilde guisante congelado? Agregue un puñado a unos muffins de huevo o un tazón de pasta para obtener una forma rápida de sus cinco al día ¡y un impulso de proteínas también!
TIENDA GRAPAS PARA ARMARIO:
Avena: un alimento básico económico y una rica fuente de betaglucano, un tipo de fibra dietética. Puede usarlos para hornear, para gachas, avena durante la noche, dentro de un batido o incluso usarlos como sustituto del pan rallado ya preparado para cubrir pollo o pescado.
Lentejas: las lentejas, enlatadas o secas, son una gran fuente de proteínas de origen vegetal y también cuentan como 1 de sus 5 al día. ¡Puedes agregar a un guiso, sopas caseras o una ensalada o hacer un delicioso dhal con algunas especias indias y mucho más!
Garbanzos: si tienes un procesador de alimentos o una licuadora, puedes hacer tu propio hummus o agregar algunas verduras para hacer tus propios falafels. ¡Puedes hacer un sabroso tagine, agregarlo a una ensalada de pasta o incluso usarlo para hornear para hacer una «masa de galletas» o brownies saludables!
Pescado enlatado: la caballa, el salmón y las sardinas enlatados son ricos en ácidos grasos omega-3 y son una manera fácil de asegurarse de comer una porción de pescado azul al menos una vez a la semana. ¡El atún enlatado es delicioso en un sándwich, ensalada o incluso puede intentar agregarlo a una tortilla para obtener una fuente adicional de proteína!
Tomates picados enlatados / leche de coco: una base deliciosa para cualquier salsa de pasta, estofado, sopa o curry. Para hacer que su lata llegue más lejos, llene la lata vacía con agua (o un caldo bajo en sal) para agregar más volumen y poder agregar más ingredientes y hacer porciones adicionales para congelar.
Papas: dulces o regulares, son increíblemente versátiles, están llenas de fibra y se pueden usar para cuñas caseras, puré, pescado o pasteles de pastor o ¡puedes agregarlos a una frittata!
CONSEJOS:
Para ahorrar tiempo y dinero, ¡planifique sus comidas para la semana! ¿Ya descargó mi guía electrónica gratuita de bocadillos saludables? ¡Incluye una página para planificar sus comidas para la semana y espacio para escribir su lista de compras también! ¡Simplemente regístrese aquí para recibir mi newsletter!
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Incluso podría hacer una lista de los alimentos que ya tiene y anotar la fecha en la que debe consumirlos (¡y pegarlos en su refrigerador!). Esto ayuda a reducir el desperdicio de alimentos y facilita la preparación de comidas cuando está comiendo ¡Ese momento de ‘qué tendré que comer’!
