La fibra es esencial en cualquier dieta equilibrada, pero existen muchos mitos sobre ella. Desde pensar que todas las fibras son iguales hasta creer que más fibra siempre significa mejor salud, es fácil caer en mitos comunes. Pero lo cierto es que la fibra desempeña un papel crucial en todo, desde la digestión hasta la salud cardíaca, y no todas las fibras funcionan de la misma manera. Así que, si alguna vez te has preguntado si consumes la cantidad o el tipo de fibra adecuados, no estás solo. Analicemos con más detalle los cinco principales mitos sobre la fibra que debes dejar de creer y aclarar.
Aquí hay 5 mitos sobre la fibra que deberías dejar de creer:
1. Todas las fibras son iguales
Un error común es creer que toda la fibra es igual. En realidad, se clasifica en dos categorías: soluble e insoluble. La fibra soluble se disuelve en agua y ralentiza la digestión, mientras que la fibra insoluble aporta volumen y acelera el tránsito intestinal. Un estudio publicado en The Lancet reveló que una mayor ingesta de diversos tipos de fibra dietética se relacionaba con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, lo que destaca la importancia de incluir una variedad de fibras en la dieta.
2. La fibra causa problemas digestivos
Si bien el aumento repentino de fibra puede provocar gases o hinchazón temporal , la fibra en realidad mejora la salud digestiva a largo plazo. Al introducirla gradualmente, favorece la regularidad intestinal y nutre las bacterias intestinales beneficiosas. Un ensayo controlado aleatorizado publicado en The American Journal of Clinical Nutrition reveló que la fibra actúa como prebiótico y mejora la diversidad de la microbiota intestinal.
3. Más fibra siempre es mejor
¿Crees que consumir fibra en exceso es bueno para la salud? Pues no. De hecho, consumir demasiada fibra puede causar problemas como hinchazón, gases y estreñimiento. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) recomienda de 25 a 38 gramos de fibra dietética al día, según la edad y el sexo. Así que, si has estado comiendo demasiado, considera ajustar tu consumo para obtener mejores resultados.
4. No necesitas fibra si estás sano
La fibra es esencial en tu dieta, incluso si gozas de buena salud. Un metaanálisis publicado en el British Medical Journal halló una fuerte asociación entre el consumo de fibra dietética y un menor riesgo de eventos cardiovasculares y mortalidad por cualquier causa, incluso en personas sanas. Asegúrate de incluir fibra en tu dieta a diario.
5. Los suplementos de fibra son adecuados para todos
Los suplementos de fibra pueden ser útiles, pero no son universalmente adecuados. A menudo carecen de los micronutrientes presentes en los alimentos integrales y podrían no ofrecer los mismos beneficios metabólicos. Según un estudio publicado en The Journal of Nutrition, que comparó los suplementos de fibra con los alimentos integrales, las fuentes de fibra de estos últimos fueron más eficaces para mejorar el control glucémico y los perfiles lipídicos. Esto sugiere que los suplementos no deben sustituir la fibra dietética de los alimentos.
